Hướng dẫn làm Pudding trà xanh

Nếu bạn đang bắt đầu học làm bánh, và muốn thử tay nghề bản thân thì Pudding trà xanh là món bạn không nên bỏ qua.
Trà xanh có công dụng ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể và giảm cân hiệu quả. Sự kết hợp tuyệt vời của trà xanh cùng vị kem béo ngậy của Pudding sẽ làm cho việc học làm bánh của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.



Xem thêm:

Địa chỉ học bánh sinh nhật in hình tại hà nội
Địa chỉ mua bánh in hình tại hà nội uy tín
Hướng dẫn chọn bánh in hình tại hà nội phù hợp
Hướng dẫn đặt bánh sinh nhật tại hà nội

Nguyên liệu cần để học làm bánh pudding trà xanh gồm có:
- 200 ml sữa
- 20 gram đường
- 5gr bột trà xanh
- 5 - 7 lá gelatin
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 50 gram kem phô mai
- 50 gram đậu đỏ ngọt đóng hộp (hoặc đậu đã được đun mềm)
- Kem tươi
Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!
Bước 1: Ngâm các lá gelatin trong nước lạnh tầm 15 – 20 phút rồi vớt ra

Bước 2: Đun hỗn hợp bột trà và sữa tươi ở độ lửa vừa phải đến khi gần sôi thì cho gelatin vào trộn đều



Bước 3: Lọc lại hỗn hợp sữa – trà xanh – gelatin qua rây.

Bước 4: Cho lòng đỏ trứng gà và kem phô mai vào 1 chiếc tô lớn, sau đó đánh đều cho thật nhuyễn. Chú ý chọn trứng tươi để đảm bảo sức khỏe vì bánh pudding dung khi trứng còn tái.

Bước 5: Trộn 2 hỗn hợp phô mai – trứng cùng sữa – trà xanh với nhau cho thật đều và mịn

Bước 6: Rót hỗn hợp có được ra thành các cốc vừa đủ ăn, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng trước khi dùng.

Khi dùng, các bạn có thể cho thêm đậu đỏ và kem tươi lên trên bề mặt. Sự kết hợp giữa mùi thơm đậu đỏ, trà xanh cùng vị béo ngậy của kem tươi sẽ rất tuyệt đấy.