Hướng dẫn làm bánh Crepe chuối thơm ngon

Crepe được mệnh danh là bánh xèo của châu Âu, đã xuất hiện ở nước Pháp từ rất lâu đời và không giống như rất nhiều loại bánh châu Á – làm từ bột gạo, bột nếp; bánh crepe được làm từ bột mì – đặc trưng tiêu biểu cho nền nông nghiệp của châu Âu.








Cùng học làm bánh crepe nhân chuối thơm ngon tuyệt cú mèo dưới đây cho ngày mới của bạn bắt đầu với thật nhiều năng lượng nhé!

Nguyên liệu cần cho món bánh crepe chuối thơm ngon:
- 60 gram bột mì (nên chọn loại có hàm lượng gluten thấp để bánh mềm mịn)
- 3 quả trứng
- 6 quả chuối sứ
- 40 ml sữa
- 20 ml dầu ô liu
- 40 gram đường cát




Nguyên liệu làm bánh crepe chuối
- Ít si rô socola

Cách học làm bánh crepe chuối rất đơn giản, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Rây đường và bột mì vào chung một tô



Ray đường và bột mì vào chung một tô

Bước 2: Cho trứng vào và đánh đều hỗn hợp lên



Cho trứng vào hỗn hợp bột và đánh đều lên

Bước 3: Trộn sữa và dầu ô liu vào, đánh đều lên



Cho sữa và dầu oliu vào và đánh đều hỗn hợp lên

Bước 4: Rây hỗn hợp bột vừa trộn đều một lần nữa cho hỗn hợp thật mịn



Rây lại hỗn hợp bột cho thật mịn

Bước 5: Sau đó, bạn làm nóng chảo chống dính lên rồi nhẹ nhàng múc vừa đủ lượng bột vào, láng cho đều khắp mặt chảo để có những chiếc bánh crepe mỏng và đều nhau.



Làm nóng chảo để tráng vỏ bánh

Bước 6: Khi bánh vừa chin tới, bạn cho bánh ra dĩa hoặc thớt để chuẩn bị gói phần nhân là chuối. Nhớ cẩn thận và khéo léo để tránh làm vỏ bánh bị rách.



Đặt bánh chín ra thớt (hoặc đĩa) để gói phần nhân

Bước 7: Chuối bạn có thể cắt lát mỏng hoặc để nguyên quả nếu thích, sau đó cho vào chảo nóng để chiên cho hơi vàng.






Bước 8: Khi chuối đã vàng tươi, bạn cho chuối lên phần vỏ bánh đã chuẩn bị trước và gói lại như gói nem hoặc theo hình thù bạn muốn.